แกงส้มสายบัว ปลาฉลาด
เปิ้ล ไชยจันทร์ @apple1991
#แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย
ปลาฉลาด หรือปลาสลาด เรียกได้ทั้ง2ชื่อค่ะ
แกงส้มสายบัว ปลาฉลาด
#แกงรสเด็ด #ครัวผจญภัย
ปลาฉลาด หรือปลาสลาด เรียกได้ทั้ง2ชื่อค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มด้วยการตำเครื่องเเกง เอาพริก ขมิ้น กระเทียม ใส่ลงในครกรวมกันตำให้ละเอียด จากนั้น ใส่กะปิผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน
- 2
เตรียมปลาฉลาด ผ่าหลังทั้ง2ข้าง ขูดเอาเนื้อ
- 3
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่เตรียมไว้ รอให้เดือดอีกครั้ง ปั้นเนื้อปลาฉลาดให้พอดีคำ รอให้น้ำแกงเดือด ใส่สายบัวลงไป ปรุงรส ใสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว
- 4
พร้อมเสริฟ ทานคู่กับข้าวร้อนๆ ปลาช่อนแดดเดียวทอด
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8470437
ความคิดเห็น