ใส่กะทิตั้งไฟกลาง ใส่พริกแกง พอเดือดใส่ปลา พอเดือด ปรุงรสใส่น้ำตาล พอเดือดอีกทีใส่ใบมะกรูด พริกเขียว แดดได้เลยค่ะ (น้ำปลาไม่ใส่เพราะพริกแกงเค็มแล้วค่ะ)