Sambal kentang ampela hati

Name: Sambal kentang ampela hati
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; cabai merah besar (sesuai selera); cabai rawit (sesuai selera); 1 tomat besar; secukupnya gula; secukupnya garam; 2 ampela hati ayam; secukupnya air; 2 lembar daun jeruk purut buang tengahnya

Rizka Fadhilatin @cook_5379857

lagi kepengen sambel kentang. mumpung bahan lengkap masak deeh..

Lebih banyak

Sambal kentang ampela hati

Rizka Fadhilatin @cook_5379857

lagi kepengen sambel kentang. mumpung bahan lengkap masak deeh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

2 buahkentang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
cabai merah besar (sesuai selera)
cabai rawit (sesuai selera)
1tomat besar
secukupnyagula
secukupnyagaram
2ampela hati ayam
secukupnyaair
2 lembardaun jeruk purut buang tengahnya

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong dadu kentang yang sudah dikupas kemudian direndam di air yang diberi sedikit garam. kemudian goreng setengah matang
2

Haluskan duo bawang, cabai, tomat.
3

Tumis bumbu halus sampai berubah warna. tambahkan air. biarkan agak menyusut, kemudian tambah gula garam kemudian masukkan kentang goreng dan ati ampela. dan masukkan daun jeruk purut. tes rasa. biarkan sejenak. angkat dan hidangkan