ใส่น้ำในหม้อพร้อมเกลือ ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้ม ได้ที่แล้วนำขึ้นมาช๊อคน้ำเย็นต้มให้เส้นเป็นอัลเดนเต้ เสด็จน้ำพักไว้ก่อนนำไปผัด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่พริกกระเทียมเจียวให้หอม ใส่หมูกับไส้กรอกลงผัดให้หมูสุกใส่เส้นที่พักไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันตามด้วยใบกระเพรา คลุกให้เข้ากันปิดไฟ