Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
Dapat kiriman petis hitam dari jawa, langsung di eksekusi aja. Kalau mau bikin ini banyak bahan yang disiapkan. Untuk sayurnya sesuka hati ya, apapun enak. Sayangnya disini gak ada pisang kluthuk. Tapi tetep endeus kok.
Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
Dapat kiriman petis hitam dari jawa, langsung di eksekusi aja. Kalau mau bikin ini banyak bahan yang disiapkan. Untuk sayurnya sesuka hati ya, apapun enak. Sayangnya disini gak ada pisang kluthuk. Tapi tetep endeus kok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah sampai matang. Goreng tahu, tempe, kulit sapi. Sisihkan
- 2
Cuci dan rebus sayuran kecuali mentimun. Sisihkan
- 3
Siapkan semua bahan berjajar supaya gampang ambilnya 😁.
- 4
Siapkan cobek dan ulekannya. Masukkan ke dalan cobek 3 sdm kacang tanah goreng, 1/4 irisan pisang kluthuk, garam sejumput, gula merah 1/2 sdt, cabai rawit sesuai selera, 2 sdm air asam jawa. Ulek sampai halus. Masukkan petis udang 1 sdm munjung. Tambahkan air matang secukupnya, ulek sampai tercampur rata, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental.
- 5
Masukkan sayuran rebus diatas bumbu secukupnya, mentimun, irisan tempe tahu dan kulit sapi.
- 6
Aduk-aduk merata dengan bumbunya.
- 7
Letakkan di piring. Siap disantap dengan krupuk. Bisa juga pakai lontong jika ada.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar