ลวกเนื้อสัตว์ให้สุกก่อน

ตั้งกระทะเปิดไฟกลางเผากระทะแล้วใส่น้ำมัน กลิ้งน้ำมันให้ทั่วกระทะ รอจนน้ำมันเดือดจนเกือบควันขึ้น แล้วใส่ไข่ลงไปผัดเร็วๆให้ไข่แตกจากกัน

จากนั้นใส่เนื้อสัตว์กับแครอท ผัดเร็วๆ เบาไฟแล้วใส่ข้าวลงไป จากนั้นใส่เครื่องปรุงทุกอย่างแล้ว เปิดไฟแรง ผัดเร็วๆจนกว่าข้าวเด้งแล้วใสาต้นหอมลงไปผัดแล้วปิดไฟ เป็นอันเสร็จ