Mangut lele ala masakan ibu. Anti gagal, simple dan mudah
#siapRamadan kali ini adalah mangut simpel yg rasanya gurih creamy ala ibu aku.. berhubung jarak kami sekitar 8000km sulawesi jogja.. gamungkin kan ibu aku kirim mangutnya ke sini.. jd buat obat rindu ala ibu aku.. kubikin sendiri deh karena disini ga ada mangut dan sangat jarang orang yg makan lele.
Mangut lele ala masakan ibu. Anti gagal, simple dan mudah
#siapRamadan kali ini adalah mangut simpel yg rasanya gurih creamy ala ibu aku.. berhubung jarak kami sekitar 8000km sulawesi jogja.. gamungkin kan ibu aku kirim mangutnya ke sini.. jd buat obat rindu ala ibu aku.. kubikin sendiri deh karena disini ga ada mangut dan sangat jarang orang yg makan lele.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele, bumbui, goreng hingga matang (bawang, ketumbar, merica, garam)
- 2
Siapkan bumbu bumbu yang akan di haluskan (keterangan bumbu halus di atas) : kecuali salam, lengkuas, sereh, kemangi dan tomat
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi
- 4
Masukkan lengkuas yg sudah di geprek, daun salam dan sereh (sedikit di geprek). Kemudian tumis hingga harum
- 5
Masukkan sedikit air.
- 6
Cairkan santan kara dengan sedikit air agar tidak menggumpal
- 7
Tuangkan santan cair ke dalam wajan
- 8
Masukkan tomat, cabe utuh dan daun kemangi
- 9
Aduk aduk terus sampai mendidih (hati hati santan pecah kalau tidak diaduk)
- 10
Kemudian koreksi rasa
- 11
Siap dihidangkan dong. Simple kan.. selamat mencoba (oiya mohon maaf saya tidak pernah pakai micin)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar