ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม เห็ดหูหนูดำและพริกชี้ฟ้า เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง