อากาศร้อนๆทานแล้วชื่นใจค่ะ

ครัวสิงคโปร์ : เพื่อนคนไทยให้มะม่วงเปรี้ยวแบบเกือบสุกมา จะทานสุกกลัวเปรี้ยวจัด เลยนำมาแช่อิ่มก็พอใช้ได้ค่ะ #ครัวผจญภัย

ปีนี้มะม่วงเยอะ ไม่ได้ซื้อเลย บ้านโน้นก็แบ่งบ้านนี้ก็แบ่งจนกินไม่ทัน มาแปรรูปไว้กินนานๆดีกว่านะคะสามารถรับชมคลิปวิดีโอตรงนี้นะคะ https://youtu.be/w1n6LFXhJ5c

เจอมะม่วงดิบผิวสวย ข้างในเนื้อมันแกว ทานดิบไม่ค่อยอร่อย (มะม่วงงาช้างแดง) วิกฤตคือโอกาส ได้เวลาลองวิชาเลย

เป็นการแปรรูป ที่ต่อยอดความอร่อย จากมะม่วงธรรมดา เอามาแปรรูปเพิ่มอรรถรสมากยิ่งขึ้น ทำง่าย ขั้นตอนน้อย

มะม่วงดองกินไม่หมดจับมาแช่อิ่มก็อร่อยไม่รู้เบื่อ

มะม่วงกึ่งดิบกึ่งสุก เปรี้ยว เลยนำมาทำแช่อิ่ม ถนอมอาหาร ทำแล้วใส่ตู้เย็นไว้ทานหลังอาหาร ง่าย ๆ

มะม่วงแช่อิ่มเป็นการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ที่หลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะสาวๆ และเด็กๆ รสชาติของมะม่วงดองที่ยังคงความกรอบอยู่ มีเค็มจางๆ เปรี้ยวหน่อยๆ แต่หวานนำ ทั้งจากน้ำตาลและน้ำผึ้งที่เคลือบอยู่ เมื่อได้กินชิ้นแรกเข้าไปแล้ว... หยุดไม่ได้จนกว่าจะหมด !! (ทำไม่เคยพอขายสักครั้ง)**หมายเหตุ** ควรคัดมะม่วงลูกสุกนิ่มหรือลูกช้ำๆออกไป เพราะจะทำให้เสียเป็นส่ามีกลิ่นเหล้าไม่อร่อย (ถือว่าของเสีย)*** สูตรนี้ไม่กินคู่กับพริกเกลือนะ... แต่หากจะกินก็สุดแล้วแต่ ! กินไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นด้วย#ของหวานดับร้อน #ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย #ทำกินง่ายทำขายรวย

สูตรนี้เหมาะกับบ้านที่ไม่มีน้ำปูนใส และต้องการย่นเวลาการทำค่ะ

พี่ที่ออฟฟิศให้มะม่วงเบามาเยอะเชียว ทำแช่อิ่มดีกว่าค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดี ง่ายด้วย