นำหมี่ซั่วแช่น้ำ ใส่น้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยจากนั้นนำไปเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 8 นาที

กรองน้ำออก สะเด็ดน้ำให้แห้ง

คลุกน้ำมันเล็กน้อย กันเส้นติด(หรือจะใช้น้ำมันจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ได้ครับ...อนาจใจจริมๆ ;_;)

หั่นไก่ย่างเตรียมไว้ หรือเนื้อสัตว์ตามใจชอบ ps.ไก่นี้ไม่ได้ย่างเอง เดี๋ยวไฟไหม้ บ้านบึ้มมมม รึจะเปลี่ยนเป็นอกไก่และใช้น้ำมันมะกอกแทนนี่ จะแลดูเฮทตี้ขึ้นมาอีก 69.63%

ส่วนในของหน้าตาน้ำราดของผมประมาณนี้นะครับ

ผสมน้ำจิ้ม จากนั้นคนให้เข้ากัน (หากใครไม่ทานเหล้า สามารถเปลี่ยนเป็นซุปปลาแห้ง หรือน้ำจิ้มพอนซึก็ได้เหมือนกันนะงิ)

สุดท้าย นำไก่ย่างและสาหร่ายมาจัดจาน ราดน้ำจิ้มปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟครับ