Gulai ikan asam keueng aceh sederhana

Name: Gulai ikan asam keueng aceh sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol/kerapu (saya pake belitong); bumbu halus:; 5 bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 4 buah cabe rawit (selera pedas); 2 buah cabe merah (selera pedas); 4 buah asam sunti; bahan pelengkap:; 3 buah cabe hijau patah2in; beberapa lembar daun kari; 250-300 ml pati santan

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

jadi masakan ikan asam keueng ini biasanya g pake santan. trus bumbu halusnya g pake ditumis. tapi kl saya memang lbh suka kl bumbunya ditumis dulu. hari ini cobain pake santan. enak ternyata..

Lebih banyak

Gulai ikan asam keueng aceh sederhana

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

jadi masakan ikan asam keueng ini biasanya g pake santan. trus bumbu halusnya g pake ditumis. tapi kl saya memang lbh suka kl bumbunya ditumis dulu. hari ini cobain pake santan. enak ternyata..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol/kerapu (saya pake belitong)
bumbu halus:
5bawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
4 buahcabe rawit (selera pedas)
2 buahcabe merah (selera pedas)
4 buahasam sunti
bahan pelengkap:
3 buahcabe hijau patah2in
beberapa lembardaun kari
250-300 mlpati santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan marinasi dengan garam dan jeniper. sisihkan.
2

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya. setelah bumbu harum masukkan ikan.
3

Tambahkan santan, dan garam.
4

Masukkan daun kari dan potongan cabe hijau. masak hingga ikan matang.