Mie Ayam Jamur
Anak saya suka sekali makan mie. Daripada sering makan mie instant, lebih baik bikin mie ayam saja biar lebih sehat. Mie ayamnya kali ini saya buat lengkap dengan pangsit dan bakso, tapi kali ini saya hanya akan menulis resep mie ayamnya saja. Lain waktu jika sempat saya akan tuliskan resep pangsit dan baksonya.
Mie Ayam Jamur
Anak saya suka sekali makan mie. Daripada sering makan mie instant, lebih baik bikin mie ayam saja biar lebih sehat. Mie ayamnya kali ini saya buat lengkap dengan pangsit dan bakso, tapi kali ini saya hanya akan menulis resep mie ayamnya saja. Lain waktu jika sempat saya akan tuliskan resep pangsit dan baksonya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 2 sdm minyak lalu tambahkan kulit ayam dan bawang putih. Goreng hingga kulit kering, lalu sisihkan minyak ayam.
- 2
Tumis duo bawang hingga wangi lalu masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam berubah warna baru masukkan jamur. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, sejumput garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun bawang. Masak hingga mengental.
- 3
Rebus mie dg air mendidih selama 3 menit lalu cuci dengan air dingin. Tekstur mie akan jadi lebih bagus dan tidak lengket.
- 4
Pada mangkuk beri sedikit minyak ayam, kecap asin, merica bubuk lalu aduk dengan mie. Jika suka bisa ditambah sedikit minyak wijen, saya tdk pakai.
- 5
Mie ayam siap dihidangkan dengan tambahan topping ayam cincang, pangsit rebus, sawi rebus dan acar cabe rawit. Beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan selagi hangat. Nikmat sekali loh.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar