วุ้นฝอยทองกะทิ

สีเหลืองสวยๆ หวานๆ เจอหน้ากะทิตัดเค็มหน่อยๆ หอมมันกันเลยทีเดียว #ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
วุ้นฝอยทองกะทิ
สีเหลืองสวยๆ หวานๆ เจอหน้ากะทิตัดเค็มหน่อยๆ หอมมันกันเลยทีเดียว #ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
เทน้ำใส่หม้อ ใส่ผงวุ้นลงไปคนให้ผงวุ้นเข้ากับน้ำแล้วทิ้งไว้ 15 นาที พอครบเวลานำขึ้นตั้งไปเคี้ยวจนผงวุ้นละลาย พอน้ำเดือดแล้วใส่น้ำตาลทราย กับ เกลือลงไป จากนั้นตามด้วยเนื้อฝอยทอง ปล่อยให้เดือดอีกแปป จากนั้นก็ใส่กลิ่นใบเตยลงไปคนอีกรอบแล้วปิดไฟลงพักให้อุ่นๆ
- 2
ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ให้วุ้นเซ็ทตัว
- 3
มาทำในส่วนของหน้าวุ้น ใส่กะทิลงไปตามด้วยผงวุ้นจากนั้นคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้15 นาทีแล้วนำขึ้นตั้งไฟ จากนั้นใส่เกลือลงไป คนให้เกลือกับผงวุ้นละลายตรวจดูที่ไม้พายว่ามีเศษผงวุ้นติดหรือไม่ (ต้องคนตลอดนะคะกันผงวุ้นไม่ลายละติดก้นหม้อ) พอเดือดฝุดๆแล้วก็ปิดไฟลงพักให้อุ่นจากนั้นนำมาเทใส่บนหน้าวุ้นฝอยทองของเรา (ก่อนเทตรวจดูด้วยนะคะว่าวุ้นฝอยทองเซ็ทตัวหรือยัง) พักทิ้งไว้ให้เย็นตัวลง ให้วุ้นแข็งตัวจากนั้นนำเข้าตู้เย็นไปแช่ให้เย็น ก่อนนำมารับประทานยิ่งทำให้วุ้นอร่อยมากขึ้นคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น