ยำเห็ดเข็มทอง (凉拌金针菇）
piya peipei @Piyapeipei
ดูจากเว็บจีนอีกแล้ว เดิมสูตรเค้าใส่เห็ดเข็มทอง แตงกวา เห็ดหูหนู แต่เราเพิ่มมันฝรั่งฝอยไปด้วยย ได้หลาย texture ดีค่ะ #ครัวผจญภัย
ยำเห็ดเข็มทอง (凉拌金针菇）
ดูจากเว็บจีนอีกแล้ว เดิมสูตรเค้าใส่เห็ดเข็มทอง แตงกวา เห็ดหูหนู แต่เราเพิ่มมันฝรั่งฝอยไปด้วยย ได้หลาย texture ดีค่ะ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ฝานซูกินีเป็นแผ่นๆ แล้วซอยเป็นเส้นๆ สับกระเทียมพักไว้ ซอยเห็ดหูหนู เห็ดเข็มทองหั่นครึ่ง ฝานมันฝรั่งเป็นแผ่นบางแล้วซอย (ล้างน้ำหลังจากซอยด้วย)
- 2
ลวกทุกอย่างที่ซอย ยกเว้นแตงกวา แล้วน็อคน้ำเย็น จะได้กรอบๆ จากนั้นก็ปรุงน้ำยำ แล้วคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเสริฟเลยจ้าา กินเป็นกับแกล้ม กินเล่นได้หมดด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8747212
ความคิดเห็น