Bersihkan mentimun dan potong sesuai selera, cuci dan tiriskan

Potong tongkol bersihkan dan goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Masukan semua bumbu kedlam blenderan tambahkan sedikit air blender sampai halus.

Panaskan wajan masukan minyak dan tumis sampai harum bumbunya, tambahkan mentimun aduk" sampai rata dan masukan tongkol dan santan, garam+penyedap rasa. Masak sampai matang.