เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำถั่วทองไปล้างให้สะอาดแล้วแช่ถั่ว 2 ชั่วโมง เมื่อครบนำมาเสด็จน้ำนำไปนึ่ง 1 ชั่วโมง ถั่วสุกแล้วนำมาพักไว้
- 2
ตั้งน้ำใส่หม้อมันใบเตยเป็นช่อใส่ลงไป รอน้ำเดือดใส่น้ำตาลคนให้ละลายรอน้ำเดือดอีกรั้ง เบาไฟลง ผสมแป้งมันกับแป้งท้าวใส่น้ำพอละลายคนให้ละลายค่อยๆเทเป็นสายลงในหม้อห้ามหยุดคน เทจนหมดคนจนใส พอใส่ถั่วที่นึ่งเอาไว้ คนให้ทั่วปิดไฟ เตรียมทำน้ำกะทิ
- 3
นำหัวกะทิตั้งไฟอ่อนคนให้อุ่น(อย่าให้เดือดแตกมันเด็จขาด จะเสียต้องเลย)พอกะทิอุ่นใส่เกลือให้ออกเค็มพอได้ที่ปิดไฟ ตักตัวเต้าส่วนใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิพร้อมรับประทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/876345
ความคิดเห็น (2)