ปลากระพงนึ่งสละหวาน (แทนบ๊วย)
ลองเปลี่ยนจากบ๊วยมาเป็นสละหวาน เป็นเมนูกำจัดของฝากที่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล รสชาติฟินมากเวลาเนื้อปลาที่กัดคู่กับเนื้อสละ ความหวานซ่อนเปรี้ยว กลมกล่อมกำลังพอดี แบบที่ไม่ต้องอาศัยน้ำจิ้มเลย
ปลากระพงนึ่งสละหวาน (แทนบ๊วย)
ลองเปลี่ยนจากบ๊วยมาเป็นสละหวาน เป็นเมนูกำจัดของฝากที่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล รสชาติฟินมากเวลาเนื้อปลาที่กัดคู่กับเนื้อสละ ความหวานซ่อนเปรี้ยว กลมกล่อมกำลังพอดี แบบที่ไม่ต้องอาศัยน้ำจิ้มเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาที่ล้างสะอาดมาบั้งตัวปลาข้างละ 2-3 บั้ง ล้างอีกครั้งผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ฝานสละให้เป็นชิ้นบางๆ แบ่งเป็น 2 ส่วนไว้ ส่วนที่ 1:ไว้สำหรับบีบเอาน้ำและยีเนื้อใส่ผสมกับซอส ส่วนที่ 2:ไว้โปะบนตัวปลา
- 3
ผสมเครื่องปรุงต่างๆในชาม พร้อมบีบน้ำสละลงไปและยีเนื้อสละลงไปคลุก แล้วนำไปราดบนตัวปลา
- 4
โรยขิงและเนื้อสละที่เหลือ คุมบนตัวปลาให้ทั่ว จากนั้นนำไปนึ่งจนปลาสุก 15 นาที ปล.ควรตั้งน้ำให้เดือดก่อน
- 5
ครบเวลาโรยต้นหอมซอยปิดฝานึ่งต่อซักครู่
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (5)