Haluskan bumbu,bawang merah,putih,pala,kapulaga,jintan,jahe,mrica,ketumbar,geprek serai,tumis dg 3 sdm blue band bumbu yg sudah di haluskan,masukkan daun salam,cengkeh,kayu manis,b,bombai di iris,separuh di tumis,tunggu smpai harum bau bumbunya,,kemudian masukkan daging iga smpai keluar kaldu iganya

Jika sudah..matikan kompor,,kmudian masukkan ke dalam panci untuk di rebus bersama beras yg sudah di cuci,lalu masukkan santan,garam,,cek ukuran air ya,,jika cairan dri bumbu sma sntai sudah sesuai dg nasi g usah dtambah air,,jika blum,bisa di tambah air sesuai kebutuhan berasnya,,lalu masukkan sisa margarinnya kedalam beras,,kemudian separoh bwng bombay td,kmudian msak dngan api kecil smbil di aduk2 biar g gosong bwahnya,,tunggu smpai cairan bumbu n air meresap sempurna ke nasi,,sambil di aduk2

Jika sudah meresap..matikan kompor,,diamkan kira2 10 menit,,panaskan panci untuk ngetim/mengkukus nasi,,jika sudah mendidih air di panci segera masukkan nasi nya,,tunggu smpai nasi bnar2 masak,