Cara Membuat
- 1
Isiannya: panaskan 3 sdm minyak lalu masukkan bawang prey setelah agak layu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga agak garing lalu masukkan ayam aduk rata. Masukkan wortel dan saledri lalu tambahkan sedikit air (untuk mematangkan wortelnya) lalu masukkan royco dan aduk hingga air kesat. Matikan api. Sisihkan
- 2
Buat adonan dadarnya: kocok telur dan sedikit garam lalu campurkan tepung terigu, tepung beras dan beri 2 sdm santan bubuk aduk rata dan beri sedikit demi sedikit air agar tidak menggumpal. (adonan tidak kental). Panaskan teflon beri sedikit minyak dan tuangkan adonannya (buat seperti dadar) setelah matang angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Buat santannya: siapkan panci. Masukkan bubuk santan dan garam secukupnya. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit (agar tidak menggumpal) sampai santan agak cair dan panaskan dengan api kecil. Lalu siapkan air 1/2 gelas dan masukkan tepung beras aduk rata. Setelah santan mendidih lalu masukkan sedikit demi sedikit campuran dari air dan tepung beras tadi aduk sampai santan agak mengental. Matikan api lalu sisihkan.
- 4
Cara penyajiannya: ambil satu dadar tadi lalu masukkan isiannya (sesuai selera) lalu gulung. Lakukan sampai, dadar habis. Setelah selesai lalu siram dengan santannya dan beri taburan irisan daun jeruk, bawang goreng dan irisan cabai. Seperti 👇
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar