Soto ayam

Name: Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha; 2 buah kentang; Telur rebus; Toge; Soun; Bumbu pelengkap:; 2 batang sereh memarkan; 1 ruas jari lengkuas memarkan; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jari kunyit; Garam; Gula

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

Sudah lama ndak bikin soto,rasanya kangen pingin makan soto buatan sendiri. SuamipUn lebih suka makan buatan istri,dari pada beli. #SiapRamadan

Lebih banyak

Soto ayam

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

Sudah lama ndak bikin soto,rasanya kangen pingin makan soto buatan sendiri. SuamipUn lebih suka makan buatan istri,dari pada beli. #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian paha
2 buahkentang
Telur rebus
Toge
Soun
Bumbu pelengkap:
2 batangsereh memarkan
1 ruas jarilengkuas memarkan
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
10bawang merah
5bawang putih
3kemiri
1 ruas jarikunyit
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil kentang,kupas cuci bersih lalu iris tipis. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
2

Toge dan soun cukup siram air panas. Sisihkan
3

Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum,tambahkan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas.
4

Rebus ayam hingga mendidih,buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru lalu biarkan sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang sudah di tumis,aduk aduk biarkan hingga bumbu meresap ke ayam. Jngan lupa garam dan gula,tes rasa
5

Ambil ayamnya jika sudah matang kemudian goreng hingga kecoklatan,lalu suwir suwir.
6

Sajikan bersama bahan lengkap lainnya. Siap untuk berbuka puasa