โฮมเมดเบอร์เกอร์
มื้อเย็นวันนี้เราตกลงกันตั้งแต่เมื่อวานว่าจะกินเบอร์เกอร์ บ้านเราไม่นิยมกินพิซซ่า เบอเกอร์ ไก่ทอด นอกจากว่าอยากกินมากๆ เราเคยทำพิซซ่าถาดใหญ่สี่ห้าถาด ให้สามีกับน้องชาย และเพื่อนบ้านกิน คืออย่างArby เป็นเบอร์เกอร์ที่สามีเราบอกว่ามันได้เนื้อเต็มๆอร่อยกว่ายี่ห้ออื่น มันฝรั่งทอดก็อร่อยกว่า มื้อนี้จัดไป 8ชิ้น สามีกับน้องชายคนละสอง ย่าบอกกินแบบนี้สบายใจกว่า สะอาด อร่อยถูกปาก ไม่พอขอเติมได้ด้วย
โฮมเมดเบอร์เกอร์
มื้อเย็นวันนี้เราตกลงกันตั้งแต่เมื่อวานว่าจะกินเบอร์เกอร์ บ้านเราไม่นิยมกินพิซซ่า เบอเกอร์ ไก่ทอด นอกจากว่าอยากกินมากๆ เราเคยทำพิซซ่าถาดใหญ่สี่ห้าถาด ให้สามีกับน้องชาย และเพื่อนบ้านกิน คืออย่างArby เป็นเบอร์เกอร์ที่สามีเราบอกว่ามันได้เนื้อเต็มๆอร่อยกว่ายี่ห้ออื่น มันฝรั่งทอดก็อร่อยกว่า มื้อนี้จัดไป 8ชิ้น สามีกับน้องชายคนละสอง ย่าบอกกินแบบนี้สบายใจกว่า สะอาด อร่อยถูกปาก ไม่พอขอเติมได้ด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันนวดประมาณ 5 นาที เนื้อต้องเย็นจะได้นุ่มๆเด้ง เป็นสูตรที่ทำ Köfte ที่เคยรีวิว แต่เราไม่ใส่ชีสข้างใน
- 2
ปั้นขนาดตามใจชอบ วันนี้เราใช้เตาอบเพราะว่าทำหลายที่ถ้าใช้กะทะคงไม่ทัน อบทีเดียวเลย สุกเท่ากันพร้อมกัน
- 3
หั่นเครื่องเตรียมรอเนื้อที่อบอยู่ ผักกาดแก้วเราล้างด้วยน่ำส้มสายชูก่อน 1 น้ำ แล้วแช่น้ำเย็นจัด ก่อนเสริฟ ตักขึ้นใช้กระดาษครัวซับน้ำส่วนเกิน ทุกอย่างหั่นสไลด์ เรามีมะเขือเทศเล็กแม่เก็บจากส่วนเล็กหน้าบ้าน ซอสมะเขือเทศเข้มข้นก็มาจากที่เราทำครั้งที่แล้ว ที่ลงรีวิวไว้ ผสมกับซอสบาร์บีคิว เอาไว้ทาเนื้อตอนอบเสร็จ
- 4
อบเนื้อเสร็จประมาณ 10 นาที ไฟ บนล่าง 250 พออบเสร็จนำออกจากเตาพักเนื้อ ปิดเตาอบได้เลย เรานำขนมปังทาเนยเข้าอบต่อสัก 1-2 นาทีให้กรอบนิดหน่อยพอ หรือจะใช้จี่ในกระทะก็ได้นะ ปกติทำในกะทะอย่างที่บอกทำเยอะ รีบ กลัวไม่ทันคนหิว
- 5
ทามายองเนสที่ฐานขนมปัง วางเนื้อ ทาซอสมะเขือเทศเข้มข้น เนื้อรมควัน แตงกวาดอง มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว ฝาขนมปังปิด เราซื้อออเนี่ยนริงแช่แข็งมา ทอดเสริฟ อิ่มจ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Homemade Burger สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (9)