Gulai udang

Name: Gulai udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang besar; 1 buah kelapa (santan kental/santan cair); bumbu yg dihaluskan :; 4 buah cabe merah; 2 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya kunyit; 10 buah cabe rawit; serai, digeprek; jahe, digeprek; lengkuas digeprek; daun temuru; daun pandan; secukupnya garam & penyedap; 1 sdm cabe bubuk kering; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 buah kentang (dipotong dadu)

Eqha Putri @cook_5264361

Aceh - Langsa

Gulai udang

Eqha Putri @cook_5264361

Aceh - Langsa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang besar
1 buahkelapa (santan kental/santan cair)
bumbu yg dihaluskan :
4 buahcabe merah
2 buahbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyakunyit
10 buahcabe rawit
serai, digeprek
jahe, digeprek
lengkuas digeprek
daun temuru
daun pandan
secukupnyagaram & penyedap
1 sdmcabe bubuk kering
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
2 buahkentang (dipotong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan td masukkan serai, jahe, lengkuas, daun temuru dan daun pandan. Sampai harum.
2

Masukkan udang, kentang dan santan cair. Tunggu hingga mendidih masuk kan santan kental.
3

Lalu tambahkan garam, penyedap, bubuk cabe kering, ketumbar dan merica.
4

Aduk sampai mendidih, setelah matang sajikan. Selamat mencoba 😊