Mie goreng tumis lombok

Name: Mie goreng tumis lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram mie basah kuning; 1 buah tomat ukuran kecil iris kasar; 1 butir bawang merah iris; 8 kuntum bunga kol belah dua; 50 gram tauge; 1 buah wortel ukuran kecil.belah 2 potong tipis; 300 ml air; 1 batang daun bawang iris kasar; 1 batang daun seledri cincang; 2 butir kapulaga; 2 butir bunga lawang; 1 cm kayu manis; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 2 butir kemiri; secukupnya pala bubuk; 1 sdm sambal lombok; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula; mentimun dan tomat serta kerupuk remah untuk pelengkap

Mutia Kayyasa @cook_5019177

pidie Aceh

#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Aceh.ini mie rasanya lombok...

Lebih banyak

Mie goreng tumis lombok

Mutia Kayyasa @cook_5019177

pidie Aceh

#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Aceh.ini mie rasanya lombok...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grammie basah kuning
1 buahtomat ukuran kecil iris kasar
1 butirbawang merah iris
8 kuntumbunga kol belah dua
50 gramtauge
1 buahwortel ukuran kecil.belah 2 potong tipis
300 mlair
1 batangdaun bawang iris kasar
1 batangdaun seledri cincang
2 butirkapulaga
2 butirbunga lawang
1 cmkayu manis
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe merah
2 butirkemiri
secukupnyapala bubuk
1 sdmsambal lombok
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula
mentimun dan tomat serta kerupuk remah untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah,kapulaga.bunga lawang dan kayu manis sampai harum.tambahkan tomat dan bumbu halus.tumis sampai harum.
2

Masukkan potongan wortel,bunga kol,daun bawang dan tauge aduk rata sampai meresap tambahkan 300 ml air.masak hingga mendidih.
3

Masukkan mie,sambal lombok,kecap manis,gula dan garam aduk rata.Tambahkan seledri aduk rata.koreksi rasa.
4

Sajikan mie dgn potongan timun,tomat dan remahan kerupuk.siap di santap selagi hangat.