Seblak Kuah Gurih

Name: Seblak Kuah Gurih
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah bakso sapi; 2 buah sosis sapi; 1 bungkus kecil bihun jagung; 1 cup kerupuk; 1/4 cup makaroni; 3 butir telur; 2 helai daun jeruk; Secukupnya daun bawang; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula; Secukupnya lada halus; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 1/2 buah tomat kecil; 8 buah cabe merah keriting; 1 ruas kecil kencur; Secukupnya kacang mete

Winda Aisyah @windaaisyah

Pengen makan seblak jeletet yg lagi hits tapi perut gak kuat pedes. Jadilah seblak merah palsu ini 🤣. Tetep ada wangi cabe tapi tidak pedas dan menyiksa. Kalo mau pedes bisa tambah pake cabe rawit 😊. Cocok banget dimakan ketika sahur. Anget, gurih, dan segar 🤤 .

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Lebih banyak

Seblak Kuah Gurih

Winda Aisyah @windaaisyah

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Note: jumlah kencur disesuaikan dengan selera masing2. Saya pakai kacang mete sebagai pengganti kemiri karena rasanya lebih kaya dan gurih.

#siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

8 buahbakso sapi
2 buahsosis sapi
1 bungkus kecilbihun jagung
1 cupkerupuk
1/4 cupmakaroni
3 butirtelur
2 helaidaun jeruk
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula
Secukupnyalada halus
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 1/2 buahtomat kecil
8 buahcabe merah keriting
1 ruas kecilkencur
Secukupnyakacang mete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Potong2 bakso, sosis, dan 5 siung bawang merah. Rebus bahan-bahan bumbu halus lalu haluskan.
2

Rebus makaroni, bihun jagung, dan kerupuk secara terpisah. Sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum. Lalu masukkan potongan bakso dan sosis. Tumis sebentar.
4

Sisihkan tumisan bakso dan sosis, lalu masukkan dan tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk.
5

Masukkan telur kemudian tumis dan aduk.
6

Masukkan air secukupnya. Lalu bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, dan lada halus. Didihkan.
7

Tata bihun, kerupuk, dan makaroni dalam mangkok. Tuangkan kuah seblak. Beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng.
8

Seblak nimat siap disantap selagi hangat 🤤. Jika ingin dipanaskan tinggal panaskan kuah saja sehingga tidak perlu khawatir kerupuk, makaroni, dan bihunnya akan blenyek 😊.