ขนมจีนเครื่องในหมู (ข้าวปุ้นน้ำใส้)
เมนูนี้เคยทานตอนอยู่บ้านคุณย่า เป็นอาหาร สไตล์เฝอเวียดนาม คล้ายก๋วยเตี๋ยว+ขนมจีน ปรุงรสตามใจชอบ ทั้งพริกป่น น้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา ทีเด็ดอยู่ที่เวลาทานจะต้องทานคู่กับผักสดหรือพริกสดจิ้มกะปิ อร่อยสุดๆ #ครัวผจญภัย
ขนมจีนเครื่องในหมู (ข้าวปุ้นน้ำใส้)
เมนูนี้เคยทานตอนอยู่บ้านคุณย่า เป็นอาหาร สไตล์เฝอเวียดนาม คล้ายก๋วยเตี๋ยว+ขนมจีน ปรุงรสตามใจชอบ ทั้งพริกป่น น้ำตาล น้ำส้ม น้ำปลา ทีเด็ดอยู่ที่เวลาทานจะต้องทานคู่กับผักสดหรือพริกสดจิ้มกะปิ อร่อยสุดๆ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มเครื่องในหมู(เลือกที่ต้มมาแล้วจากร้าน) กับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- 2
น้ำเดือดใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ตักเครื่องในออก อุ่นน้ำซุปต่อไปเพื่อตักราดขนมจีน
- 3
หั่นเครื่องในให้พอดีคำ จัดลงถ้วยคู่กับขนมจีน ถั่วงอก ตักน้ำซุปราด โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม หอมเจียว ปรุงรสตามชอบ และรับประทานคู่กับผักสด,พริกสดจิ้มกะปิ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น