Ayam jowo ungkep presto
#SiapRamadhan
#AntiRibet
Ini salah satu bakulan saya, ayamnya dari kandang sendiri, ayam jowo yang rendah lemak pastinya. ini bisa taruh di kulkas, dan praktis siap goreng buat buka puasa atau sahur
Ayam jowo ungkep presto
#SiapRamadhan
#AntiRibet
Ini salah satu bakulan saya, ayamnya dari kandang sendiri, ayam jowo yang rendah lemak pastinya. ini bisa taruh di kulkas, dan praktis siap goreng buat buka puasa atau sahur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit dengan 1 sdt minyak goreng
- 2
Haluskan bumbu yang telah disangrai bersama ketumbar, jahe dan laos
- 3
Tata daun salam, daun jeruk dan sereh di dasar panci presto, tata ayam yang telah dicuci bersih diatasnya
- 4
Masukkan bumbu halus, tambahkan garam, gula merah, gula putih
- 5
Tambahkan air sampai ayam cukup terendam, aduk rata
- 6
Cicip sedikit, pastikan sedikit lebih asin dari rasa biasanya
- 7
Tutup rapat panci presto sampai terkunci klik
- 8
- 9
Masak dengan api besar sampai tonjolan uap panci presto berputar kencang dan berbunyi nyaring, lalu kecilkan api kompornya.
- 10
Tetap masak selama 10 menit, dihitung dari kecilkan api
- 11
- 12
- 13
Matikan kompor, pastikan panci sudah tidak berdesis sebelum membuka tutup panci
- 14
Angkat ayam, tiriskan
- 15
Setelah dingin, taruh di wadah tertutup rapat, taruh kulkas, di rak bawah saja
- 16
Selesai... Siap goreng saat mau makan tiba. Ssstt.. Saya sekeluarga lebih suka digoreng sebentar saja, tidak terlalu kering. Hm.. Yummy..
- 17
Selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)