ซีเรียลช็อคโกแลตบาร์

#ครัวผจญภัย
#lazycooking
#sibbil
#มื้อนี้กินที่บ้าน
เคล็ดลับใส่ช็อคโกแลตเยอะๆ,เนย,มาร์เมลโล่,ซีเรียลน้อยๆ
แนะนำเนยจืด ใช้เนยเทียมแล้วรสชาติเหมือนช็อคโกแลตถูกๆ
ผู้ทำสูตร 1,2 #จินเจน
ผู้ทำสูตร 3 #แม่บ้านปุ๊
ซีเรียลช็อคโกแลตบาร์
#ครัวผจญภัย
#lazycooking
#sibbil
#มื้อนี้กินที่บ้าน
เคล็ดลับใส่ช็อคโกแลตเยอะๆ,เนย,มาร์เมลโล่,ซีเรียลน้อยๆ
แนะนำเนยจืด ใช้เนยเทียมแล้วรสชาติเหมือนช็อคโกแลตถูกๆ
ผู้ทำสูตร 1,2 #จินเจน
ผู้ทำสูตร 3 #แม่บ้านปุ๊
วิธีทำ
- 1
(สูตรที่1นึ่งผ่านกระทะไฟฟ้า) นำเนย,ช็อคโกแลต,มาร์ชเมลโล่1ถุง (แนะนำให้ใส่มาร์ชเมลโล่น้อยๆ แต่ใส่ช็อคโกแลตเยอะๆ) ใส่ในถ้วยและนึ่งในกระทะไฟฟ้าที่นึ่งได้ 20 นาที (สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้)
- 2
เมื่อเริ่มละลายแล้วให้คนจนส่วนผสมเข้ากัน เมื่องละลายเข้ากันแล้วยกลงจากกระทะไฟฟ้า ใส่ซีเรียลลงผสม คลุกๆให้เข้ากัน ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ หรือจัดรูปทรงซีเรียลให้เป็นแท่งๆ แล้วทิ้งไว้ให้เซ็ตตัวสักพัก (ถ้าซีเรียลใส่เยอะจะเป็นแบบนี้ตามภาพ-แนะนำใส่ช็อคโกแลตเยอะๆ,เนย,มาร์ชเมลโล่,ซีเรียลน้อยๆ)
- 3
(สูตรที่2 อบไมโครเวฟ-หรือช็อคโกแลตก้อนหิน) นำเนย,ช็อคโกแลต,มาร์ชเมลโล่ใส่ในถ้วย ใช้ไฟปานกลางอบไมโครเวฟ 5 นาที หรือจนกว่าละลาย
- 4
เมื่อละลายแล้วให้คนจนส่วนผสมเข้ากันและใส่ซีเรียลตามลงไป คลุกๆเข้ากัน จัดเป็นสี่เหลี่ยมทิ้งไว้สักพักให้เซ็ตตัว (แข็งตัวเร็วมากกัดแล้วกรอบๆ,จากการเพิ่มมาร์ชเมลโล่2ถุงทำให้ช็อคโกแลตเหนียวมาก น่าจะใส่ประมาณ 1.5ถุงถึงจะพอดี) ตกแต่งซีเรียลสวยๆ
- 5
นี่คือต้นฉบับ ช่างต่างกันจริงๆ แต่ก็กินแทนกันได้นะ (ซ้าย-ต้นฉบับ,ขวา-ทำเอง) [แนะนำว่าถ้าใช้นึ่ง=การเพิ่มน้ำเข้าอาหาร(อาหารจะนุ่ม),ไมโครเวฟ=การดูดน้ำออก(ผลอาหารชิ้นนั้นจะแข็งมาก]
- 6
(สูตรที่3-กระทะไอน้ำ) นำเนย,ช็อคโกแลตไวท์,มาร์ชเมลโล่1ถุง1ช้อนโต๊ะ(หรือตามใจชอบ ให้ใส่น้อยกว่าช็อคโกแลต) ใส่ในถ้วยและใส่ในกระทะไอน้ำได้ 20 นาทีหรือจนกว่าละลาย
- 7
นำออกจากกระทะฯ คนให้เข้ากัน ใส่ซีเรียล คลุกๆกัน จัดรูปให้เป็นแท่งๆ พักไว้ให้แข็งตัว จัดเสิร์ฟได้
- 8
สรุปผลการทำอาหารทั้งสามสูตร สูตรที่1 เหลวมากไม่แข็งตัวใช้ส่วนผสมน้อยและเนยเทียมไม่อร่อย,สูตรที่2ส่วนผสมเยอะ และอย่าให้แข็งนานจะแข็งจนทานไม่ได้ และสูตรที่3 ส่วนผสมพอดี มาร์ชเมลโล่กลางๆ ใกล้เคียงกับต้นฉบับที่สุด (แนะนำถ้าชอบหวานมากใช้ไวท์ช็อคโกแลต) (รูปที1=สูตรที่1) (รูปที่2 ชิ้นแรก=สูตรที่3,ชิ้นกลาง=ต้นฉบับ,ชิ้นที่สาม=สูตรที่2)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
























ความคิดเห็น