Sambal goreng daging dan pete

Name: Sambal goreng daging dan pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 Kg cabe merah Keriting; 1 ons cabe merah besar; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 batang sere; 2 lembar daun salam; 1 bungkus santan kara; 3 lembar daun jeruk; 1/4 Lt minyak goreng; 2 ruas laos; Garam; Gula pasir; Penyedap; Air; 2 papan pete

Heni Mommy nya Nadya&Fya @kreasi_mommyheni

Saya bukan pecinta pete, tp masih bisa menikmati masakan yg berAromakan pete 😊

Lebih banyak

Sambal goreng daging dan pete

Heni Mommy nya Nadya&Fya @kreasi_mommyheni

Saya bukan pecinta pete, tp masih bisa menikmati masakan yg berAromakan pete 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/4 Kgcabe merah Keriting
1 onscabe merah besar
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 batangsere
2 lembardaun salam
1 bungkussantan kara
3 lembardaun jeruk
1/4 Ltminyak goreng
2 ruaslaos
Garam
Gula pasir
Penyedap
Air
2 papanpete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dan tipis daging sapi, rebus hiNgga empuk
2

Iris tipis 1/4 kg cabe kemudian goreng setengah matang bersama dg pete kupas. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan 1 ons cabe merah. Tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, sere dan laos.
4

Jika sudah harum, masukkan daging yg sudah empuk dan air sisa rebusan. Tambahkan santan dan minyak goreng bila perlu. Tambahkan garam dan gula pasir. Penyedap rasa bisa ditambahkan jika rasa ingin lbh mantap
5

Jika rasa sudah oke, tambahkan irisan cabe merah dan pete yang sudah digoreng. Aduk-aduk.
6

Jika daging sdh mjd lebih empuk dan sdh matang, angkat. Siap disajikan 😊