นำปลามาควักไส้ ถอดเหงือกล้างเตรียมให้สะอาด เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ตั้งน้ำให้เดือด

เมื่อปลาสุกให้ช้อนฟองเหล่านี้ออก น้ำจะได้ใส ดูน่าทานค่ะ

เตรียมชามที่จะใส่ปลา บีบมะนาว น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักปลามาใส่ชาม ละตามด้วยใบกะเพราโรยบนตัวปลา พร้อมพริกตำอีกเล็กน้อย ละราดน้ำซุปลงบนกะเพราจะได้หอมๆด้วยค่ะ พร้อมเสิร์ฟค่า