แหนมผัดไข่ขยี้ กับข้าวสวยร้อนๆ

ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew
#ครัวผจญภัย ตอนใส่แหนมตุ้มลงไปผัดในกระทะ ทิ้งไว้หน่อยให้เกรียมๆ นะคะ รับรองหอมอร่อยแน่นอนค่าา
แหนมผัดไข่ขยี้ กับข้าวสวยร้อนๆ
#ครัวผจญภัย ตอนใส่แหนมตุ้มลงไปผัดในกระทะ ทิ้งไว้หน่อยให้เกรียมๆ นะคะ รับรองหอมอร่อยแน่นอนค่าา
วิธีทำ
- 1
ยีแหนมและตำพริกกับกระเทียมเตรียมไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมลงผัดให้หอม แล้วใส่แหนมลงไปคั่วให้สุก เกรียมนิดๆ
- 3
เขี่ยแหนมไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ลงแล้วยีๆๆ พอไข่ด้านล่างเริ่มสุก เอาแหนมลงคลุกเลย ขยี้ให้เข้ากัน พอไข่สีสวยและแห้งได้ที่ เอาขึ้นเลยค่ะ
- 4
แต่งด้วยพริกลูกโดดกับผักชี เสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟิน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แหนมผัดไข่ขยี้ แหนมผัดไข่ขยี้
เป็นเมนูที่ทำได้เร็วมาก หอมอร่อย ใช้แหนมแบบไหนก็ได้ตามชอบ พอดีผมได้แหนมหม้อมาเลยใช้แหนมหม้อนะครับ และถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูซอยลงไปด้วยก็อร่อยครับส่วนไข่ผมจะทำเป็นคล้ายๆกับไข่ขยี้ คือไข่จะยังเป็นครีมๆ อยู่ ไม่ได้สุกแบบ 100% แบบนี้หอมอร่อยดีครับ รสชาติออกเปรี้ยวเค็มนำ ไข่ขยี้หอมๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอดเลย เราจะไม่ค่อยปรุงอะไรมากเพราะรสชาติจะอยู่ในแหนมครับ สิทธิพงศ์ -
แหนมผัดไข่กระเทียมโทน แหนมผัดไข่กระเทียมโทน
เพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่ ได้แหนมหม้อมา ก็ขอเอามาผัดซักหน่อยนะคะ supatchaya -
แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/xJFjfMKmbw4แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม ขึ้นชื่อว่า แหนม กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้านำมาทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกัน นำไปผัดให้ร้อนๆ ใส่ไข่ลงไปด้วยพร้อมกับปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม ก็จะได้อาหารจานเด็ด รสเปรี้ยวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก***เคล็ดไม่ลับ***วิธีเลือกแหนมถ้ายังเป็นสีแดงอยู่แหนมจะยังไม่เปรี้ยวมาก แต่ถ้าสีออกขาวแหนมจะเปรี้ยวเกินไป GO CAMPING -
-
แหนมผัดไข่ใส่พริกขี้หนู แหนมผัดไข่ใส่พริกขี้หนู
เปิดตู้เย็นเจอแหนมสด เลยนึกอยากกินแหนมผัดไข่ ขาดมะเขือเทศกับหอมหัวใหญ่ ที่ปกติถ้าทำก็จะใส่ด้วย แต่ไม่มีก็ไม่เป็นไร เปลี่ยนเป็นใส่พริกขี้หนูซอยลงไปแทนก็น่าจะได้ ถือซะว่าเป็นเมนูใหม่ไปเลย มาเริ่มทำเลยดีกว่าครับ ต่อต่อ -
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
#ครัวผจญภัย เมนูง่ายๆ สามารถดัดแปลงได้ตามความชอบ ถ้าชอบผัดแฉะๆแบบในรูปใช้ไฟอ่อน ถ้าชอบผัดแห้ง ไข่สุกเป็นตัวๆให้ใช้ไฟแรง อร่อยทั้ง 2 แบบ Dent RungRoj -
-
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
ปริมาณเครื่องปรุง ลดหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับปริมาณและรสชาติของแหนม ถ้าแหนมรสจัดมากๆ แนะนำอย่าปรุงให้รสชาติจัดเท่ากับรสชาติของแหนม จะทำให้รสชาติในจานยิ่งสับสน Ig: gotoeatwithmoo -
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
พ่อไปเหมาแหนมที่ตลาดมาให้ก่อนกลับนนท์ ต้องเอามาทำกินนะจ้ะ ทำเมนูแหนมบ่อยนะช่วงเน้ ตัวเทอ!! Nattaya Thh -
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
"แหนมผัดไข่” เมนูง่ายๆ ทำยังไงก็อร่อยแน่นอนค่ะ ออกรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิดๆ ครบรสกันเลยทีเดียว Kapom -
แหนมผัดไข่เป็ดใส่ขิง แหนมผัดไข่เป็ดใส่ขิง
สูตรนี้ได้มาจาก sanook.com ค่ะ ทำให้กลายเป็นคนชอบแหนมผัดไข่เลยจากที่แต่ก่อนเฉยๆ ค่ะ ความเผ็ดร้อนของขิงช่วยชูรสเมนูนี้ได้ดีมากๆ จึงนำมาเสนอค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
แหนมผัดไข่ วุ้นเส้น แหนมผัดไข่ วุ้นเส้น
อาหารรสไม่จัดมาก สามารถทานเล่นได้(เจ้าของโพสทานเค็มไม่ค่อยได้เลยไม่ใส่น้ำปลา) 555 Sehr gut
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8928009
ความคิดเห็น