ทำซุปก่อนค่ะ ก็ทำแบบง่าย พริกไทย รากผักชี น้ำปลานิดหน่อย กระเทียม ห้วไช้เท้า ต้มให้เข้ากัน คอยตักฟองออกด้วยค่ะ

ส่วนไส้ เตรียมตามนี้นะคะ หมูบด ใส่ต้นหอมซอย ใส่ไข่แดงลงไป(ไข่ขาวไม่ต้องค่ะ) น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น

มาทำเกี๊ยวกันค่ะ 1.นำแผ่นเกี๊ยววาง 2.ใส่ไส้ไปพอประมาณนะคะ คือกุ้งและหมูบด 3. นำน้ำเปล่ามาแตะรอบๆของแผ่นเกี๊ยว 4.วางแผ่นอีกแผ่นลงไปประกบกัน ใช้น้ำเปล่าเป็นตัวช่วยประสานค่ะ

ใส่น้ำซุปที่ต้มลงไป แล้วทานได้เลย กุ้งเน้นๆ เต็มๆคำ บางคนถ้าอยากใส่ผักกวางตุ้งลงไปด้วยก็ใส่ได้เลยนะคะ โรยต้นหอมไปนิดๆให้พอสวยงาม