Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 sachet santan kara; potong Daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sereh geprek; Bawang goreng sachet (sesuai selera); secukupnya Air; secukupnya Gula garam; secukupnya Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cabe merah besar buang isinya; Cabe rawit sesuai selera (saya skip buat anak); Sejumput tumbar

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Pengen banget makan kare ayam ala masakan mertua tp belum sempet pulkam. Tanya resep dan alhasil masak sendiri. Anak aku suka, suami suka, mamak pun bahagia 😁

Lebih banyak

Kare ayam

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Pengen banget makan kare ayam ala masakan mertua tp belum sempet pulkam. Tanya resep dan alhasil masak sendiri. Anak aku suka, suami suka, mamak pun bahagia 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 sachetsantan kara
potongDaun bawang
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1sereh geprek
Bawang goreng sachet (sesuai selera)
secukupnyaAir
secukupnyaGula garam
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2cabe merah besar buang isinya
Cabe rawit sesuai selera (saya skip buat anak)
Sejumputtumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus
2

Goreng ayam sampai setengah matang angkat tiriskan
3

Tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng ayam, masukkan daun jeruk, salam, sereh. Tumis sampai harum
4

Masukkan santan dan air, lalu ayam, gula garam dan daun bawang. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan taburi dengan bawang goreng