กล้วยบวชชี อัญมณีกรอบ
กล้วยบวชชี ก็ชอบ ทับทิมกรอบก็ชอบ เลยจับมารวมกัน ใช้กะทิธัญพืช และน้ำตาลหญ้าหวาน low cal ค่ะ ฟินมากกก #ครัวผจญภัย #กินเป็นหุ่นปิ๊ง
กล้วยบวชชี อัญมณีกรอบ
กล้วยบวชชี ก็ชอบ ทับทิมกรอบก็ชอบ เลยจับมารวมกัน ใช้กะทิธัญพืช และน้ำตาลหญ้าหวาน low cal ค่ะ ฟินมากกก #ครัวผจญภัย #กินเป็นหุ่นปิ๊ง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำกล้วยบวชชี ต้มน้ำเปล่ากับเกลือ ตัดกล้วยเป็นลูกๆ กรีดเปลือกตามยาวไม่ต้องลึก พอน้ำเดือดใส่กล้วยลงไป ต้มไฟกลาง 15 นาที
- 2
ตัดกล้วยต้มเป็นชิ้นๆตามขวาง เตรียมไว้
- 3
หั่นแห้วที่ต้มแล้วโดย 1 ลูก หั่นเป็น 9 ชิ้น ขนาดเท่าๆกัน แบ่งเป็นสี่ส่วนแช่ในน้ำใบเตย บีทรูท กะหล่ำปลีม่วง และสีผสมอาหารสีเหลือง พักไว้ 15 นาที
- 4
หลังจากนั้นเทน้ำสีออก นำมาซับให้แห้งแล้วนำไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่วทั้งเม็ด เขย่าแป้งออก แล้วคลุกแป้งซ้ำอีกครั้ง
- 5
ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำเปล่ากับน้ำตาล พอเดือดยกลง ตั้งไว้ให้เย็น ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่แห้วที่คลุกแป้งไว้ลงไป พอลอยขึ้นมาให้ตักขึ้นแช่ในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเพื่อช่วยไม่ให้เม็ดแป้งติดกัน
- 6
ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ และใบเตยใช้ไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย ใส่กล้วยต้มลงไป พอเริ่มเดือด ตักเม็ดอัญมณีออกจากน้ำเชื่อมใส่ลงไปรวมในหม้อกะทิ คนพอเข้ากัน ตักใบเตยออก ยกลงจากเตา
- 7
ตักเสริฟ์ ทานตอนอุ่นๆ จะหอมอร่อยกว่าทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น