Mie ayam ceker

Name: Mie ayam ceker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong; 1 bungkus mie kering (bisa yg lain); 5 buah ceker; 8 buah telur puyuh; 1 ikat caisin; Bumbu :; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 lonjor daun bawang; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm jahe; 30 ml kecap (selera); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk

Feti Ira @cook_16359264

Pekalongan

Nyoba" eksperimen ini, awalnya gak tau bakal jadinya seperti apa tapi ternyata hasilnya memuaskan 😀 gegara kemaren beli mie ayam rasanya tidak sesuai harapan, kalo dibayangin sii ribet ya bikinnya ternyata mudah. Ngisi tema mingguan yg serba ceker niatnya mau bikin ceker ala korean gitu, tapi jadinya bikin ini yg penting ada ceker"nya lah ya hikshiks 😂😂
#AhlinyaAyam
#Serbaceker
#cookpadcommunity_pkl

Lebih banyak

Mie ayam ceker

Feti Ira @cook_16359264

Pekalongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgayam potong
1 bungkusmie kering (bisa yg lain)
5 buahceker
8 buahtelur puyuh
1 ikatcaisin
Bumbu :
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 lonjordaun bawang
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmjahe
30 mlkecap (selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rebus beri jahe & daun jeruk. Tiriskan lalu potong" sesuai selera.
2

Potong" daun bawang sisihkan. Haluskan bawang merah & bawang putih.
3

Tumis bawang merah, bawang putih sampai bau harum masukan daun bawang dll.
4

Tambahkan air, masukan ayam (masak api kecil) tutup tunggu sampai meresap.
5

Sambil nunggu meresap, rebus mie & caisim sisihkan.
6

Mie ayam siap untuk disajikan.