เจาะขนมปังให้เป็นรูกลมๆ ด้วยแก้วน้ำและมีดแหลมๆ

ทาเนยบนขนมปังก่อนวางบนกระทะร้อน

ตอกไข่ไก่ลงไปตรงกลาง รอจนสุก สามารถหมุนแผ่นขนมปังบนกระแทะได้ก็ตักขึ้นเสริฟ