ตั้งกระทะเทน้ำมันมันมะกอกลงไปรอน้ำมันเดือด จากนั้นใส่พริก กระเทียม ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้หอม

ใส่กุ้งตามลงไปผัดให้สุก

ปรุงรสด้วย น่ำปลาls น้ำมันหอยls น้ำตาลมะพร้าว ชิมรส ตักใส่จากพร้อมทาน