Oseng Kikil Mercon

Name: Oseng Kikil Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi (rendam pakai air panas biar gk apek); 1 papan tahu; 10 butir bakso ayam potong jadi 4; 5 biji cabe ijo besar; 1 biji cabe merah besar; 1/2 buah bawang bombai; 1 lembar daun jeruk purut; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm saos raja rasa; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saori saos tiram

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Ini adalah salah satu menu favorit suami q dirumah bunda.. Disantap pakai kerupuk udang lebih mantap.. #SiapRamadan

Lebih banyak

Oseng Kikil Mercon

Mom's Aqilla @cook_17012769

Bondowoso

Ini adalah salah satu menu favorit suami q dirumah bunda.. Disantap pakai kerupuk udang lebih mantap.. #SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkikil sapi (rendam pakai air panas biar gk apek)
1 papantahu
10 butirbakso ayam potong jadi 4
5 bijicabe ijo besar
1 bijicabe merah besar
1/2 buahbawang bombai
1 lembardaun jeruk purut
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijicabe rawit
1 buahcabe merah besar
Bumbu pelengkap :
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdmsaos raja rasa
4 sdmkecap manis
1 sdmsaori saos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak tahu lalu goreng tahu & bakso ayam terlebih dahulu hingga kering. Angkat tiriskan
2

Potong serong cabe hijau & cabe merah, potong memanjang bawang bombai
3

Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun jeruk purut, tambahkan saos raja rasa, saus tiram kemudian adul rata. Tambahkan 1gelas air
4

Jika air sudah mendidih masukan kikil, tahu, bakso. Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa.
5

Masak hingga air menyusut lalu masukan potongan cabe merah & hijau beserta bawang bombai. Masak kembali hingga layu
6

Koreksi rasa matikan api siap sajikan.