เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกกุ้ง แกะหัว ผ่าหลัง โดยใช้มีดผ่าจนทะลุ แล้วเอาหางพับย้อนเข้ามาในรู
- 2
ผสมแป้งเทมปุระกับน้ำเย็น 1:1 ส่วน (สามารถปรุงด้วยผงปรุงรส หรือซีอิ๊วขาว หรือพริกป่นนิดหน่อย จะทำให้ได้รสชาติ) และเตรียมแป้งแบบไม่ผสมน้ำไว้ด้วย
- 3
นำกุ้งคลุกแป้งเปล่าๆก่อน แล้วชุบด้วยแป้งที่ผสมน้ำ นำลงทอดในกะทะที่มีน้ำมันร้อน ซับน้ำมันก่อนเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9010293
ความคิดเห็น