นำมะเขือเทศมาล้างหั่นเป็นซีกไม่ต้องใหญ่มาก

นำไข่ที่เตรียมไว้ตอกใส่ถ้วยจากนั้นก็ตีไข่

ตั้งน้ำมันในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่มะเขือเทศเข้าไปผัดจนพอเห็นว่ามันเริ่มสุกใช้ตะหลิวสับๆมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆเทไข่ไก่ลงไปผัดสักครู่ตามด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดจนไข่ไก่สุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ