ต้มข่าไก่

Name: ต้มข่าไก่
Yield: 1 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: สันในไก่ 100 กรัม; กะหล่ำปลี 1 ใบ; เห็ดเข็มทอง 10 กรัม; ตะไคร้ 1 ต้น; ข่า 5 แว่น; ใบมะกรูด 2 ใบ; หอมแดง 5 หัว; พริกแดง 2 เม็ด; มะนาว 2 ซีก; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; สารให้ความหวาน 1 1/2 ช้อนชา; กะทิ 100 มิลลิลิตร

nattyhappyeater @cook_16727149

จริงๆตั้งใจจะทำเป็นสูตรคลีนค่ะ แต่ไปเจอกะทิขวดที่ไม่ใส่วัตถุกันเสียพอดีเลยจัดซะหน่อยค่ะ 5555 แต่พยายามใช้เครื่องปรุงเพื่อสุขภาพเช่นเคย

ดูเพิ่มเติม

ต้มข่าไก่

nattyhappyeater @cook_16727149

ส่วนผสม

1 ที่

สันในไก่ 100 กรัม
กะหล่ำปลี 1 ใบ
เห็ดเข็มทอง 10 กรัม
ตะไคร้ 1 ต้น
ข่า 5 แว่น
ใบมะกรูด 2 ใบ
หอมแดง 5 หัว
พริกแดง 2 เม็ด
มะนาว 2 ซีก
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
สารให้ความหวาน 1 1/2 ช้อนชา
กะทิ 100 มิลลิลิตร

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างส่วนผสม หั่นให้เรียบร้อย
2

ตั้งเตา ใส่กระทะ100มิลลิลิตร คนให้เดือดจากนั้นใส่เครื่องต้มข่า และสันในไก่ลงไป พอไก่สุกใส่ผัก จากั้นปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล มะนาว
3

ได้รสชาติที่พอใจก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ 💗