ตำพริกกระเทียม เด็ดใบกะเพรา หั่นหอมเตรียมไว้

ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมลงไป ผัดๆ ตามด้วยหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ และใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า ผัดๆ ตักใส่จานเสร็จแล้ว