ข้าวแกงกะหรี่ไก่ไข่ข้น

Sasilada Rittirut @cook_16663043
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม หั่นแครอท มันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หั่นหอมใหญ่ และเนื้ออกไก่เป็นลูกเต๋า
- 2
นำหอมใหญ่ลงไปผัด พอหอมใหญ่เริ่มเหลือง ใส่ แครอทลงไปผัด แล้วตามด้วยมันฝรั่ง
- 3
เมื่อผักเริ่มสุก จึงใส่เนื้อไก่ลงไป(เราแอบใส่หมูด้วยเล็กน้อย) ผัดจนไก่เริ่มสุก จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปจนท่วมผัก ใส่ผงกะหรี่ลงไป รอจนละลาย เติมพริกแห้งลงไปเพิ่มความเผ็ดร้อน เคี้ยวจนน้ำเริ่มข้น แล้วเติมโยเกิร์ตและกระเทียมลงไป
- 4
เคี้ยมจนข้นได้ที่ ปิดเตาพักไว้ จากนั้นไปทำไข่ข้น ตีส่วนผสมไข่ข้นรวมกัน ทอดในกระทะเคลือบ ไฟอ่อนๆ
- 5
ตักข้าว ราดด้วยไข่ข้น และแกงกะหรี่ อย่าลืมตักพริกแห้งออกนะค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9072805













ความคิดเห็น