Oreg tempe kentang kering pedas manis
Namanya anak kos, masakkan tak lari dari tahu,tempe dan kentang. Berikut adalah resep oreg tempe yang aku pelajari dari bunda tersayang.Semoga bermanfaat :)
Oreg tempe kentang kering pedas manis
Namanya anak kos, masakkan tak lari dari tahu,tempe dan kentang. Berikut adalah resep oreg tempe yang aku pelajari dari bunda tersayang.Semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kentang, lalu parut seperti lidi. Rendam dengan air kapur sirih (seujung sendok makan). Biarkan selama 10 menit. Ini bertujuan agar kentang menjadi garing
- 2
Potong tempe kecil2 sesuai selera (agar digoreng menjadi garing)
- 3
Goreng tempe dan kentang hingga garing.tiriskan
- 4
Bersihkan bumbu dapur seperti cabai, bawang merah,bawang putih,dll. Iris memanjang cabai merah sebanyak 10 butir dan cabai rawit sebanyak 5 butir. Geprek lengkuas,sereh,dan jahe.
- 5
Sisa cabe merah 5 buah dan cabe 5 rawit buah tadi, kita haluskan bersama bawang merah dan bawang putih
- 6
Tumis harum semua bahan pada langkah 4. Lalu tumis pula bumbu halus pada langkah ke 5. Jangan lupa beri garam dan gula merah agar manis. Juga air dari asem jawa
- 7
Setelah bumbu harum dan mateng, masukkan goreng tempe dan kentang tadi. Aduh sebentar dan matikan api. Taraaaaaa... Lauk pauk siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar