Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε το συκώτι μας και το βράζουμε για 5 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες.
- 2
Σε βαθιά κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο λαδάκι με τα σκόρδα, και μόλις αρχίσει να μαραίνεται προσθέτουμε το συκώτι που έχουμε κόψει σε κομμάτια.
- 3
Προσθετουμε κουρκουμά, μπαχάρι, κανέλα, αλάτι, πιπέρι, την πιπεριά μας και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Χαμηλώνουμε αρκετά την φωτιά και προσθέτουμε ντονάτα χοντροκομμένη.
- 5
Αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά, στο ζουμάκι του ως να δέσει η σάλτσα και τα υλικά και τέλος προσθέτουμε τον μαιντανό.
- 6
Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανητές
Cooksnaps
Λέγομαι Λουκίσα Μαρία και λατρεύω την μαγειρική. Βασικά λατρεύω την κατανάλωση και την παρασκευή του φαγητού, τα οποία είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθηερινότητάς μου, παρόλο που εργάζομαι αρκετές ώρες...Μου αρέσει η παραδοσιακή ελληνική και ασιάτικη κουζίνα, και όλες οι συνταγές κυμαίνονται σε αυτήν την βάση. Βέβαια, λόγο προσωπικών προτημήσεων οι γεύσεις είναι κατά βάση πικάντικες, ακόμη και στις πιο παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας... Θα χαιρόμουν να μου γράψετε τα σχόλια σας σε περίπτωση που δοκιμάσετε κάποια από τις συνταγές μου!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9112183
Σχόλια