Onion Bhaji - หอมใหญ่ทอด
ขอนำเสนอเมนูทานเล่น อีกหนึ่งเมนู ที่ใครๆก็สามารถทำได้ นั้นก็คือ onion bhaji หรือ หอมใหญ่ทอดสไตล์อินเดีย
หอมใหญ่ทอดจานนี้ จะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานจากผงกระหรี่ และได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่+กะหล่ำปลี ทานเพลินๆ คู่กับซอสพริกหรือมะเขือเทศ เป็นอีกเมนูที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ และยังเหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำกับข้าวด้วยนะคะ #ครัวผจญภัย
Onion Bhaji - หอมใหญ่ทอด
ขอนำเสนอเมนูทานเล่น อีกหนึ่งเมนู ที่ใครๆก็สามารถทำได้ นั้นก็คือ onion bhaji หรือ หอมใหญ่ทอดสไตล์อินเดีย
หอมใหญ่ทอดจานนี้ จะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานจากผงกระหรี่ และได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่+กะหล่ำปลี ทานเพลินๆ คู่กับซอสพริกหรือมะเขือเทศ เป็นอีกเมนูที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ และยังเหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำกับข้าวด้วยนะคะ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยหอมใหญ่ กะหล่ำปลี และกระเทียม ใส่ทุกอย่างลงในอ่างผสม จากนั้นตอกไข่ไก่ ลงไป 2 ฟอง ตามด้วยเกลือ พริกไทยดำ พริกป่น ผงกะหรี่ และแป้งถั่วลูกไก่
- 2
จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นตั้งกะทะด้วยไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป เมื่อร้อนได้ที่ให้ใส่หอมลงไปทอด โดยใช้ช้อนตักและค่อยๆวางลงในกะทะ ใช้ตะหลิวพลิกตัวหอมใหญ่ไปมา และคอยสังเกตดูสีของหอมหัวใหญ่เมื่อมีความเหลืองทอง น่ารับประทาน ให้ตักเสิร์ฟได้เลย สามารถทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศได้ตามชอบเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น