น้ำยาแกงเผ็ดปลาลูกชิ้นปลา

tuycooking
tuycooking @cook_5467661
เชฟที่บ้าน
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เน้ือปลานิลนึ่ง 300 กรัม
  2. ลูกชิ้นปลา 1 กิโลกรัม
  3. พริกแกงเผ็ด 350 กรัม
  4. กะทิคั้นสด 1 กิโลกรัม
  5. ใบมะกรูด 20 กรัม
  6. กระชาย 50 กรัม
  7. พริกสด 10 กรัม
  8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  10. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  11. ต้นหอม 2 ต้น

วิธีทำ

  1. 1

    นำพริกแกงที่เตรีนมไว้ และนำปลาที่นึ่งแล้วลงใส่ครกตำให้เข้ากัน

  2. 2

    ตั้งหม้อเทกะทิลงไป ใช้ไฟอ่อน รอให้กะทิเดือด ทุบกระชายลงไป เติมพริกแกงและปลาที่ตำไว้ใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน รอเดือดดี

  3. 3

    ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาล คนนิดหน่อย

  4. 4

    ใส่ใบมะกรูด และพริกที่หั่นไว้ลงไป โรยต้นหอมลงไป ปิดไป ทานกับขนมจีน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
tuycooking
tuycooking @cook_5467661
เมื่อ
เชฟที่บ้าน

ความคิดเห็น (8)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน