นำพริกแกงที่เตรีนมไว้ และนำปลาที่นึ่งแล้วลงใส่ครกตำให้เข้ากัน

ตั้งหม้อเทกะทิลงไป ใช้ไฟอ่อน รอให้กะทิเดือด ทุบกระชายลงไป เติมพริกแกงและปลาที่ตำไว้ใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน รอเดือดดี

ใส่ลูกชิ้นปลาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาล คนนิดหน่อย

ใส่ใบมะกรูด และพริกที่หั่นไว้ลงไป โรยต้นหอมลงไป ปิดไป ทานกับขนมจีน