Ikan Tongkol Bumbu Pedes

Name: Ikan Tongkol Bumbu Pedes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Potong Ikan Tongkol yang sudah diberi jeruk nipis dan garam; 1 blok Tahu; 3 buah kacang panjang; Bumbu yang dihaluskan :; 5 biji cabe merah keriting; 3 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 batang sereh digeprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 buah asam kandis; 1 buah tomat

Fanny Rizal @cook_5149038

Bosan ikan tongkolnya digoreng terus pengen yang ada kuahnya.. Akhirnya jadi deh ini ikan tongkol bumbu pedes...

Lebih banyak

Ikan Tongkol Bumbu Pedes

Fanny Rizal @cook_5149038

Bosan ikan tongkolnya digoreng terus pengen yang ada kuahnya.. Akhirnya jadi deh ini ikan tongkol bumbu pedes...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 PotongIkan Tongkol yang sudah diberi jeruk nipis dan garam
1 blokTahu
3 buahkacang panjang
Bumbu yang dihaluskan :
5 bijicabe merah keriting
3 bijicabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
3 buahkemiri
1 batangsereh digeprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 buahasam kandis
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai berbau wangi, lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk..
2

Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu sampai mendidih.. Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol dan tahu, lalu tambahkan garam dan gula.. Setelah mendidih lagi masukkan kacang panjang dan tomat.. Kemudian dicicipi apa sudah sesuai selera rasanya..
3

Tunggu sampai airnya menyusut sedikit, kemudian siap dihidangkan..