Daging sapi masak merah khas aceh

Name: Daging sapi masak merah khas aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; Bumbu halus :; 🎀 5 siung bawang merah; 🎀 3 siung bawang putih; 🎀 1 ruas jahe; 🎀 1 ruas lengkuas; 🎀 1 sdt ketumbar; 🎀 10 cabe merah kering; Bahan pelengkap :; 💎 2 sdm u neulheu / kelapa gonseng; 💎 1 siung bawang merah utk menumis; 💎 1 kapulaga; 💎 2 lembar daun pandan; 💎 1 lembar daun salam; 💎 1 lembar daun kunyit; 💎 2 tangkai daun kari; 💎 1 batang serai; 💎 2 bunga lawang kaleng; 💎 1 batang kayu manis; 💎 air asam jawa; 💎 secukupnya garam

arma diana putry @arma29

Qatar

❤❤

Lebih banyak

Daging sapi masak merah khas aceh

arma diana putry @arma29

Qatar

❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
Bumbu halus :
🎀 5 siung bawang merah
🎀 3 siung bawang putih
🎀 1 ruas jahe
🎀 1 ruas lengkuas
🎀 1 sdt ketumbar
🎀 10 cabe merah kering
Bahan pelengkap :
💎 2 sdm u neulheu / kelapa gonseng
💎 1 siung bawang merah utk menumis
💎 1 kapulaga
💎 2 lembar daun pandan
💎 1 lembar daun salam
💎 1 lembar daun kunyit
💎 2 tangkai daun kari
💎 1 batang serai
💎 2 bunga lawang kaleng
💎 1 batang kayu manis
💎 air asam jawa
💎 secukupnya garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera.. baluri dg garam n jeruk nipis
2

Blender bumbu halus sampai halus.. bagi bumbu menjadi dua untuk di campur dg daging setengah n sisa utk ditumis
3

Tumis bawang merah n serai masukkan bumbu halus tadi.. Tumis sampai harum.. masukkan smua bahan pelengkap.. tambahkan u neulheu.. n masukkan daging tunggu sampai 5 mnit sampai bumbu tumisan tadi meresap
4

Tambahkan santan.. jangan lupa sesekali diaduk biar santan nya tidak pecah
5

Tunggu sampai matang