ใบไชยาผัดไข่ (มังฯ)
- ผักไชยา , ผักชายา , คะน้าเม็กซิกัน เรียกกันอยู่หลายชื่อ ปลูกง่าย โตไว
ต้นที่ปลูกไว้ก็กำลังงามมาก จึงนำส่วนของใบมาผัดไข่ อร่อยมาก ไม่แพ้ใบเหลียงเลยทีเดียว
สรรพคุณ : ช่วยย่อยอาหาร ช่วยในการมองเห็น ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยบรรเทาริดสีดวงทวาร ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันอาการไอ เพิ่มแคลเซียมให้กระดูก ป้องกันโลหิตจาง โดยเพิ่มธาตุเหล็กให้กับเลือด ฯลฯ #ครัวผจญภัย
ใบไชยาผัดไข่ (มังฯ)
- ผักไชยา , ผักชายา , คะน้าเม็กซิกัน เรียกกันอยู่หลายชื่อ ปลูกง่าย โตไว
ต้นที่ปลูกไว้ก็กำลังงามมาก จึงนำส่วนของใบมาผัดไข่ อร่อยมาก ไม่แพ้ใบเหลียงเลยทีเดียว
สรรพคุณ : ช่วยย่อยอาหาร ช่วยในการมองเห็น ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยบรรเทาริดสีดวงทวาร ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันอาการไอ เพิ่มแคลเซียมให้กระดูก ป้องกันโลหิตจาง โดยเพิ่มธาตุเหล็กให้กับเลือด ฯลฯ #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผักไชยา เด็ดเฉพาะส่วนของใบ (ก้านเก็บไว้ทำเมนูอื่น) ล้างน้ำ2 - 3 ครั้ง เพื่อให้ยางออกให้หมด จากนั้นเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดพอให้ตึงๆตัว ไม่ต้องเหลือง จากนั้นใส่ใบไชยาลงไปผัดพอสุกประมาณ50%
- 3
ใส่ไข่ลงไป ผัดให้สุกทั่ว สุดท้าย ใส่ซีอิ๊วขาว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ดับไฟ
- 4
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)