ผสมน้ำเปล่ากับเบคิ่งโซดาคนให้ละลาย นำหมึกลงแช่ 24ชั่วโมง

ถ้วยวางทับด้านบนจะได้ไม่ลอยขึ้น

ครบ24ชั่วโมง นำหมึกมาล้างให้สะอาด ลอกหนังออกให้หมด

หั่นชิ้นตามชอบ พร้อมปรุงเมนูอร่อยๆ

ใช้ไม่หมดใส่กล่อง เติมน้ำให้ท่วมปิดฝากล่องให้สนิท แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เปลี่ยนน้ำใหม่ทุกวันหมึกจะได้ไม่มีกลิ่น

หมึกแห้งแบบนี้ค่ะ